Guidati dall'autrice andiamo alla scoperta di antichissime ricette dal gusto esotico.

Noi tutti abbiamo bisogno di ridere come di respirare, si tratta di una componente indispensabile della nostra vita quotidiana perché, un po’ come le lacrime, il riso ha il compito prezioso di “eliminare” continuamente dal cervello il cumulo di scorie lasciate dai pensieri. Sì, di spazzar via i residui ingombranti di una mente sempre piena, che produce detriti proteici, “lascia in giro” circuiti nervosi inservibili, mediatori chimici obsoleti. Questo libro ci ricorda che tutti gli uomini nascono con la capacità innata di ridere (che infatti si manifesta molto prima dell’acquisizione del linguaggio e della capacità di parlare) e, spiegandoci cosa accade nel cervello e nel nostro corpo quando ridiamo, ci aiuta a recuperare il riso e il buonumore come aspetto fondamentale per il nostro benessere.

Nel corso dei secoli il riso “sopravvive” quale elemento speciale e fondamentale della vita dell’uomo, attraverso antichi testi in cui si descrivono, in modo più o meno particolareggiato, usi e costumi ad esso legati, la sua coltivazione, iscrizioni diverse, rituali e preghiere. E sebbene ciò non sia esaustivo, ci aiuta a capire e a chiarire la sua origine e la sua storia.

Noi siamo fatti di ciò che mangiamo. Questa è una verità elementare che sempre di più in questi tempi moderni si sta affermando come coscienza individuale e delle masse. La cucina deve ritornare a essere un laboratorio culturale in cui l’uomo possa raggiungere un soddisfacimento completo delle sue necessità e un giusto equilibrio tra fisiologia, psicologia individuale e sociale, stili di vita, socialità, economia e tecnologie disponibili. E allora, rispolverando antichi testi e commentari, cosa possono insegnare oggi all’uomo moderno gli usi, i costumi, le tradizioni culinarie e di vita del mondo antico?

La dottoressa Teresa De Monte, medico pediatra specialista in scienza dell’alimentazione, propone una raccolta di ricette come supporto alle mamme per variare i cibi da offrire ai loro figli, perché preparare un piatto, anche il più semplice, è un atto d’amore.

L'opera illustra il ruolo e il significato delle acconciature tradizionali nella cultura africana, anche attraverso interviste realizzate a donne di varie nazionalità africane per spiegare quale valenza abbiano i capelli nei loro rispettivi paesi. Attraverso questo approccio, non solo viene descritto come si realizzano le treccine e le altre acconciature tipiche, ma vengono fornite anche le informazioni essenziali su ciascun paese (bandiera, posizione geografica, popolazione, economia ecc.)e un interessante spaccato dei miti, delle tradizioni e delle usanze (per esempio attraverso i proverbi citati da ciascuna intervistata). Il libro è completato da un ricco corredo fotografico.

La scienza medica delle pietre preziose di Santa Ildegarda ci indica metodi sicuri di pratica terapeutica e contiene vere perle capaci di guarire da malattie ancora oggi incurabili. Per ottenere un beneficio, però, è necessario seguire esattamente precise e specifiche indicazioni perché anche la medicina delle pietre preziose, come tutte quelle ildegardiane, ha le sue proprie leggi e regole, che qui vengono finalmente descritte in modo chiaro e analitico. Chi non avesse ancora trovato nessun rimedio per le proprie sofferenze legga dunque questo libro sulla medicina delle pietre preziose di santa Ildegarda: scoprirà la profonda relazione che lega l'uomo alla natura.

Svelato scientificamente il segreto del perdono per risolvere malattie psicosomatiche e per riassaporare la gioia di vivere sereni. Un libro utile dal punto di vista medico e spirituale.

Le medicine di Santa Ildegarda: un nuovo metodo per guarire con mezzi naturali. Il metodo di curare insegnato da Santa Ildegarda è qualcosa di così moderno, che noi, appena adesso cominciamo un tantino a capire la fondatezza delle cognizioni sulla salute e le malattie dell'arte medica di Ildegarda, arte che è davvero di origine celeste.

Oltre 200 ricette con il farro, alimento ideale tanto per chi è sano quanto per gli ammalati, ne dimostrano la versatilità: minestre, piatti di carne, pietanze vegetariane, insalate, salse e farinacei. Come disse Santa Ildegarda Di Bingen: "Il farro è il migliore dei cereali... sostanzioso, ma più facilmente digeribile rispetto agli altri. A chi lo mangia dona una giusta struttura muscolare e buon sangue. L'anima si rallegra e si riempie di serenità"

Siamo ciò che mangiamo: scegliendo l’alimentazione più adatta alle nostre esigenze, possiamo diventare forti e sani. Il ritorno ai cibi genuini descritti in questo piccolo ma prezioso manuale può essere il primo passo per ritrovare l’equilibrio, la salute e la gioia di vivere.